Hälsans Kök grænmetisbollur hitaðar eftir leiðbeiningum á pakka
Tómat-rósmarínsósa
1 dós tómatar í dós
2 msk tómatpurré
1 stk hvítlauksgeiri, fínt saxaður
½ rauðlaukur, fínt saxaður
2 stk sellerí, fínt söxuð
2 stk gulrætur, skornar í teninga
1 teningur kjúklingakraftur
Grein ferskt rósmarín (eða þurrkað nota þá 1.tsk)
½ tsk cumin fræ
1 msk ólífuolía
1.dl vatn
Salt og pipar
Aðferð
Ólífu olía hituð í potti og grænmeti léttsteikt í olíunni. Tómatar, tómatpurré, vatn, kjúklingakraftur og cumin fræ sett saman við. Látið létt sjóða í ca.20 mín og hrærið af og til.
Að lokum er allt maukað með töfrasprota og fínt söxuðu rósmarín bætt saman við. Kryddað með salti og pipar ef vill.
